Local declarat PATRIMONI DE LA HUMANITAT
SEGLE I DESPRÉS DE CRIST

Restaurant

CALÇOTADES LES VOLTES

Especial Plats per Picar

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ENTRANTS CALENTS / ENTRANTS FREDS / CARN / PEIX

 

ENTRANTS CALENTS
Entrantes Calientes
Warm Dishes
 

  

CANELÓ FARCIT D´ÀNEC I TRUFA..............................................................10,00
Canelón Relleno de Pato y Trufa // Cannelloni Stuffed with Duck and Truffle


ROSTA DE LLAGOSTINS A LA PLANXA...........................................................13,00
Brocheta de Langostinos a la Plancha //Grilled Large Prawns

 
SOPA DE PEIX.............................................................................................8,00
Sopa de Pescado // Fish Soup

 
ARRÒS NEGRE AMB CALAMARSSONS (mín.dues pax)......................................9,00
Arroz Negro con Calamares -mínimo dos personas
Black Rice with Squids -at least two people

 
FAVETES SALTEJADES AMB PERNIL DE GLÀ..................................................8,50
Habitas Salteadas con Jamón de Jabugo // Small Beans Sauteed with Cured Ham

 

 TORRADA AMB BACALLÀ I FORMATGE GRATINADA......................................10,00 € 
Tosta de Bacalao y Queso Gratinada Roasted Cod and Grilled Cheese

 

 + 10 % IVA


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ENTRANTS FREDS

Entrantes Frios

Cold Dishes

 

 

AMANIDA DE SALMO AMB FORMATGE DE CABRA GRATINAT............................11,00
Ensalada de Salmón con Queso de Cabra Gratinado
Smoked Salmón Salad with Goat´s Cheese

 

TORRADA AMB ESCALIVADA I ANXOVES.......................................................11,00
Tosta con Escalivada y Anchoas// Toast with Escalivada and Anchovies 


TORRADA AMB PERNIL 5JJJ .......................................................................14,00
Tosta con Tomate y Jamón 5 JJJ // Toast with Cured Ham

 

ESQUEIXADA DE BACALLÀ AMB ROMESCO....................................................10,00
Esqueixada de Bacalao con Salsa de “Romesco”
Salt Cod, Onion, Tomatoe and Red Pepper with “Romesco” Sauce


ESPÀRRECS AMB PERNIL DE GLA..................................................................9,00
Espárragos con Jamón de Jabugo // Asparagus with Cured Ham


GASPATXO AMB VERDURETES (només Temporada)........................................6,00


CALÇOTS
ARREBOSSATS AMB SALSA DE ROMESCO( 8 unitats).........................8,00
(només Temporada-solamente Temporada)

+
10 % IVA


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CARNS

Carnes

Meat

 

 

PEUS DE PORC PICANTS..........................................................................................7,00
Manitas de Cerdo Picantes // Stewed Pork Trotters

 

LLOM DE PORC AL PEBRE VERD O AL ROCAFORT.....................................................7,00
Lomo de Cerdo a la Pimienta o al Roquefort // Peppered Porc Loin

 

FILET DE VEDELLA AMB SALSA DE TRUFA I “FOIE”...................................................19,00
Solomillo de Ternera con Salsa de Trufa y “Foie” 
Beef Fillet with Truffle Sauce and “Foie”

 

ENTRECOT DE VEDELLA (al Pebre Verd o al Rocafort)...............................................14,00
Entrecot de Ternera a la Pimienta Verde o al Roquefort
Veal Entrecote with Roquefort ,Green Pepper or Grilled


½ ESPATLLA DE XAI AL FORN...............................................................................13,00
½ Paletilla de Cordero al Horno // ½ Roast Shoulder of Lamb

 

MAGRET D´ÀNEC AMB MELMELADA DE NABIUS......................................................13,50
Magret de Pato con Mermelada de Arándanos
Duck Breast with Raspberry Sauce


+
 10 % IVA


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PEIX

Pescados

Fish

 

 LLOBARRO A ESTIL DONOSTI.............................................................................11,00
Lubina la Horno al Estilo Donosti con Patata Laminada 
San Sebastian Style” Sea Bass with Sliced Potato

 
RAP AL ALL CREMAT...............................................................................................16,00
Rape al Ajo Quemado // Monkfish (Anglerfish) with Fried Garlic

 

TURBOT AL FORN AMB GUARNICIÓ.....................................................................…..13,00
 
Rodaballo al Horno con Guarnición
Baked Turbot with Vegetables

 

BACALLA A LA MUSSOLINA D´ALLS...........................................................................11,00
 
Bacalao a la Muselina de Ajos con Base de Espinacas
Cod with Garlic Musseline Base Spinach

 

SÍPIES PLANXA AMB ALL I JULIVERT.........................................................................7,50
 
Sepias a la Plancha con Ajo y Perejil
Grilled Squids with Garlic and Parsley



LLENGUADO TROPICAL AMB PATATES ANGLESES......................................................11,00
 
Lenguado Tropical con Patatas Inglesas
Tropical Sole with English Potatoes


+ 10 % IVA

 


 

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Bienvenidos
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